Вымыть апельсины, обсушить, пополам разрезать и выжать сок. Перелить в шейкер сок, добавить ликер и потом перемешать.
Перелить в бокалы, налить сироп гранатовый.
Вымыть карамболу, пластинками нарезать и нанизать на палочки. Бокалы со смесью сока с сиропом и ликером поставить на стол, украсить бокалы «звездой» из карамболы и разлить по бокалам охлажденное шампанское.