Салат в горчичном соусе

• 4 огурца,
• 2 яйца,
• 30 грамм сметаны,
• 15 грамм горчицы,
• Один зубчик чеснока,
• Зелень рубленая,
• Сахар, соль.

Огурцы брусочками нарежьте. Сварите яйца, отделите желтки от белков. Порубите белки.

Желтки смешайте с измельченным чесноком, добавьте горчицу и сметану и все разотрите тщательно. Приправьте сахаром и солью. Соедините огурцы с белками, заправьте соусом горчичным и посыпьте зеленью.

Рецепты